我有几个朋友喜欢吃老坛酸菜牛肉面，还好我不喜欢吃，今天看到央视315晚会曝光了老坛酸菜的生产过程，居然是在土坑里面用脚踩出来的酸菜，更搞笑的是卖给中国人吃的老坛酸菜生产环境恶劣，出口国外的老坛酸菜则是在干净的车间生产，呵呵，自己人坑自己人。
据晚会报道，湖南插旗菜业有限公司（下称“插旗菜业公司”）对外售卖老坛酸菜，但其产品分为两种，出口的老坛酸菜是在干净的车间中腌制，而在国内销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑”中生产。
土坑中并不干净卫生，有村民直接光脚踩上去，甚至把烟头丢到满是酸菜的土坑中。
根据插旗菜业公司的官网，其拥有食品级标准厂房12栋，现代化蔬菜加工生产线4条、设备500余台套，年蔬菜加工能力8万吨。建设有高标准室内腌制池300个，年蔬菜腌制能力近4万吨。
插旗菜业公司的官网显示，其与康师傅、统一等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
在康师傅官方旗舰店（天猫），老坛酸菜整箱方便面已经下架，无法购买。
统一回应”土坑酸菜”
关于使用酸菜包原料的声明
1.央视2022年“3.15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。
2.老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。我司已于第一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。
3.我司是独家率先于2013年9月向包括媒体记者、消费者、学生等群体，开放参观老坛酸菜生产工厂的企业，我司会继续开放，欢迎新闻媒体、消费者到统一企业各酸菜包供应商处参观！
统一企业所有产品均检验合格后才会出厂销售，请消费者放心食用。我们一贯秉持兢兢业业、如履薄冰的态度，承担应有的社会责任，诚恳接受媒体和社会各界的监督。
康师傅回应”土坑酸菜”
3月15日晚，康师傅发声明致歉，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。
康师傅方面表示，公司已在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。除插旗菜业外，康师傅从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。对于本次事件，康师傅称，是管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒。后续公司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。
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