第二次世界大战各国士兵伙食 二战单兵作战口粮解析

二战时期德军“野战配给”:每人每日面包750克、肉类375克、蔬菜250克、咖啡20克、糖20克、盐15克。

1931年日本陆军伙食定量:精米640克,精麦200克,肉150克,新鲜蔬菜500克,梅干40克,浓缩酱油20克,食盐12克,味增粉40克,糖15克,茶叶3克,清酒0.4升,甜食120克,烟20支。
1943年在东线基辅附近作战的国防军第25装甲师第214营的伙食清单:
早餐:
200g 黑麦面包 ,150g 玉米仁粥 ,,150g 火腿 或 猪肉/牛肉香肠,150g 奶油青豆/菠菜/胡萝卜浓汤,80g 黄油,1只鸡蛋 (两种任选一种:煮熟或者煎荷包蛋),10g 白糖 (可以冲咖啡的糖块),25g 糖块 (3到4块 水果糖 或者 炼乳奶糖),20g 咖啡 (脱脂) 或者 20g 鲜奶油或者 茶 (红茶,黑茶),15g 巧克力,3到5支香烟。
午餐:
300g 黑麦/大麦面包,120g 法式大麦面包,黄油小麦吐司面包,120g 奶油西红柿猪肉馅炖意大利面条,250g 土豆烧牛肉 或者 熏鱼 (沙丁鱼,鳕鱼,三文鱼),80g 火腿或 风味猪肉香肠,100g 蔬菜沙拉(胡萝卜,豌豆,甘蓝,圆白菜),50g 巧克力酱/黄油/鲜奶油/巧克力糖块,25g 咖啡/茶,一个鸡蛋,3到5支香烟,1个苹果。
晚餐:
300g 黑麦/大麦面包/法式大麦面包,200g 烤猪肉/烤牛排,120g 火腿/煎图林根白猪肉香肠 (配菜:酸黄瓜色拉),120g 土豆猪肉糜炖酸菜,150g 奶油鳕鱼炖蔬菜浓汤,25g 咖啡/茶, 25g 巧克力糖块/炼乳奶糖块,3到5支香烟。
苏军1940年山地部队口粮表
1,小麦粉面包:1000克(饼干:700克)
2,肉:350克(马肉:435克,仅供炖食)
3,动物油:20克(生羊油:20克)
4,炼脂油:40克(不代用)
5,荞麦米:40克
6,大麦米:40克
7,去皮豌豆:20克
8,黄米:30克
9,大米:40克
10,燕麦米:10克
11,通心粉:20克
(以上5--11项只准按等量互相换用)
12,土豆:35克
13,甜菜:20克
14,干菜:10克
15,干葱:3克
16,干香菜、芹菜、根菜:2克
(以上12--16项均为干菜,有条件时应用100克鲜菜代替20克干菜)
17,蕃茄酱:10克(鲜蕃茄100克)
18,喝茶用糖:75克
19,食用糖:10克
20,红茶:3克

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