主要有以下原因：

人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2~5%，因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。

中年时期是许多人达到事业高峰的时候，交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。

人一旦到了中年后体力会大不如从前，因此活动量下降、运动量减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如以往20、30岁的年轻人，加上事业忙碌，没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。

1、生理变化。人过中年后机体的各种代谢水平也逐年下降，相应饮食摄入减少并不多，摄入的热量不能及时充分地利用，而转化为脂肪在体内堆积起来。 另外，人到中年后脂肪在体内的分布也会发生变化，由全身均匀分布向腹、臀、大腿集中转移，故易显现出肥胖体型。

2、应酬交际较多。中年时期是事业高峰的时候，交际应酬多，吃精致食物或太过油腻的食物较多，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。

3、脑、体力劳动减少，运动不多。人入中年后，无论是体力活动的消耗还是脑力活动的消耗，都大大减少。同时体育锻炼的减少，多余的热量势必转化为脂肪。